Os à moelle rôti
9,00 €Rôti au four, fleur de sel et pain grillé.
Restaurant à Valenciennes
Des pièces choisies et maturées, cuites comme il faut, avec des frites maison et notre mayonnaise truffée. Une maison pour ceux qui aiment la belle viande.
La maison
Ô Roi Bœuf, c'est une maison où la viande passe avant tout. On travaille des pièces maturées, on les cuit avec attention, et on ne triche pas : ici c'est fait maison, du plat à la sauce.
Entrecôtes, pavés, burgers du boucher, frites maison et cette fameuse mayonnaise truffée. Et pour finir, la brioche perdue, celle que les habitués réclament.
Une adresse pour les amateurs de belle viande, en plein cœur de Valenciennes.
La spécialité
La maturation, c'est ce qui donne à la viande son goût profond et sa tendreté. On choisit nos pièces, on les laisse prendre le temps, et on les grille juste comme il faut. Le reste, c'est vous qui jugez.
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